Sabor Andino
Cocina Ecuatoriana & Fusión Contemporánea
Nuestro Menú
Descubre nuestros deliciosos platos
15 productos
Empanadas de Viento
Empanadas fritas rellenas de queso, esponjosas y deliciosas. Acompañadas de ají criollo.
Ceviche de Camarón
Camarones marinados en limón con cebolla, tomate, cilantro y jugo de naranja agria.
Encebollado
Sopa tradicional de pescado con yuca, cebolla encurtida y especias. Plato típico costeño.
Seco de Chivo
Estofado de chivo tierno cocido lentamente con cerveza, cilantro y especias. Acompañado de arroz, maduro y aguacate.
Fritada
Cerdo frito lentamente en su propia grasa, servido con mote, llapingachos y ensalada.
Llapingachos con Chorizo
Tortillas de papa rellenas de queso, acompañadas de chorizo, huevo frito, aguacate y ensalada.
Guatita
Guiso de mondongo en salsa de maní con papas. Plato tradicional reconfortante.
Trucha Andina
Trucha fresca de los Andes, a la plancha con almendras, acompañada de vegetales salteados y patacones.
Locro de Papa
Crema tradicional de papa con queso, aguacate y agrio. Plato reconfortante de la sierra.
Hornado con Tortilla
Cerdo horneado por 8 horas, servido con tortilla de papa, mote y ensalada de lechuga.
Helado de Zapallo
Postre tradicional de zapallo cocido con panela, canela y clavo de olor. Servido con queso fresco.
Helado de Paila
Helado artesanal de sabores tradicionales: mora, taxo o guanábana. Preparado al estilo tradicional.
Jugo de Naranja
Jugo natural de naranja. Endulzado con miel de abeja.
Canelazo
Bebida caliente tradicional con aguardiente, canela, naranjilla y especias. Perfecta para el frío.
Coctel Andino
Bebida refrescante con canela y especias. Tradición ancestral ecuatoriana.